課程特色

1. 實操訓(xùn)練：本課程強(qiáng)調(diào)實踐操作，學(xué)員將親自動手制作小吃，掌握各種常見小吃的制作技巧。

2. 導(dǎo)師指導(dǎo)：我們聘請了一批經(jīng)驗豐富的小吃大師擔(dān)任導(dǎo)師，他們將親自指導(dǎo)學(xué)員，確保學(xué)員能夠?qū)W以致用。

3. 涵蓋豐富：本課程將介紹多種不同地區(qū)的特色小吃，學(xué)員能夠了解到小吃文化的多樣性。

4. 靈活安排：課程時間靈活，學(xué)員可根據(jù)自己的時間安排選擇培訓(xùn)班上課時間。

課程目標(biāo)

1. 掌握基本技巧：學(xué)員將學(xué)會小吃制作的基本技巧，如炒、炸、蒸、煮等，為將來的創(chuàng)業(yè)或就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

2. 拓展菜單：通過學(xué)習(xí)各種小吃的制作方法和口味調(diào)配，學(xué)員能夠豐富自己的餐飲菜單，增加經(jīng)營業(yè)態(tài)的多樣性。

3. 提升品質(zhì)：在課程中，學(xué)員將了解到小吃制作中的關(guān)鍵步驟和技巧，掌握制作美味小吃的秘訣，并能夠提升小吃的品質(zhì)和口感。

學(xué)習(xí)對象

1. 餐飲從業(yè)者：對于已經(jīng)從事餐飲行業(yè)的人員來說，本培訓(xùn)班能夠提高他們的專業(yè)技能，打造出更具競爭力的小吃商品。

2. 初學(xué)者：對于對小吃制作感興趣的初學(xué)者來說，本培訓(xùn)班將提供全面系統(tǒng)的培訓(xùn)課程，幫助他們快速入門。

課程內(nèi)容

1. 小吃基礎(chǔ)知識：介紹小吃的起源、分類、特點等基礎(chǔ)知識，讓學(xué)員對小吃有更全面的認(rèn)識。

2. 小吃制作技巧：學(xué)習(xí)不同小吃的制作方法和技巧，如春卷的包裹技巧、煎餃的翻面技巧等。

3. 特色小吃：介紹各地特色小吃的制作方法和口味特點，如四川的辣子雞丁、廣東的炒條等。

4. 創(chuàng)新小吃：引導(dǎo)學(xué)員發(fā)揮創(chuàng)意，制作出獨具特色的小吃，以滿足市場需求和學(xué)員口味。