課程特色

本課程具有以下幾個(gè)特色：

1.專(zhuān)業(yè)師資：擁有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的資深烘焙師擔(dān)任教師，具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2.系統(tǒng)化課程設(shè)置：從基礎(chǔ)知識(shí)到高級(jí)技巧，依次進(jìn)行系統(tǒng)化教學(xué)，循序漸進(jìn)，確保學(xué)員能夠全面掌握烘焙技術(shù)。

3.實(shí)踐與理論相結(jié)合：本課程注重實(shí)踐操作，將理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，讓學(xué)員能夠更好地理解和掌握烘焙技術(shù)。

4.小班授課：每個(gè)班級(jí)的人數(shù)都控制在10人以?xún)?nèi)，保證每個(gè)學(xué)員都能夠得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。

5.學(xué)習(xí)收獲：學(xué)員將獲得完整的烘焙技能，包括面團(tuán)制作、烘焙工藝、蛋糕裝飾等方面的技巧。

課程目標(biāo)

本課程旨在培養(yǎng)具備扎實(shí)的烘焙技能和創(chuàng)新能力的烘焙師人才，使學(xué)員能夠獨(dú)立完成各類(lèi)烘焙產(chǎn)品的制作并具備一定的創(chuàng)新能力。

學(xué)習(xí)對(duì)象

本課程適合對(duì)烘焙感興趣的人群，無(wú)論是否有烘焙基礎(chǔ)都可報(bào)名參加。尤其適合想要從事烘焙行業(yè)的職業(yè)規(guī)劃者、家庭主婦、學(xué)生等。

課程內(nèi)容

課程內(nèi)容根據(jù)學(xué)員的不同水平劃分為初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)課程：

1. 初級(jí)課程：包括烘焙基礎(chǔ)知識(shí)、面團(tuán)制作技巧、常見(jiàn)蛋糕制作等內(nèi)容。

2. 中級(jí)課程：包括面包制作、餅干制作、法式甜點(diǎn)制作等內(nèi)容。

3. 高級(jí)課程：包括高級(jí)蛋糕制作、氣泡飲品制作、巧克力制作等內(nèi)容。