包子是由面粉和餡包起來(lái)的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃，還可以做各種花樣。包子是大眾食品，南方的生煎包，小籠包，北方的燒麥，灌湯包，豬肉牛肉大包子等，都是有面有餡的同一類(lèi)美食，表皮松軟、餡料濃郁，鮮美可口，是中國(guó)特色的飲食之一。

小籠包是用小籠屜做的包子，杭州、上海與四川小籠包比較有名氣。

灌湯包是開(kāi)封特產(chǎn)的一種包子，因餡里有湯水兒而命名。

生煎包是流行于上海、浙江等地的一種特色傳統(tǒng)小吃，皮酥、汁濃、肉香、精巧。

天津包子是很有名的，以豬肉餡為主，各種餡都有。

水煎包是山東一種用鍋煎的類(lèi)似餃子的包子。

燒賣(mài)：包子的一種，捏口處放大量的淀粉而使形成一種開(kāi)口狀。

學(xué)習(xí)包子鋪制作技術(shù)，到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校建校30多年來(lái)為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬(wàn)人才，學(xué)校開(kāi)設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃、國(guó)際美食、西點(diǎn)烘焙、咖啡奶茶等等。開(kāi)設(shè)包子鋪培訓(xùn)課程，有經(jīng)驗(yàn)豐富的老師手把手授課，面粉的筋度選擇和面團(tuán)的發(fā)酵核心技術(shù)，豬肉、牛肉餡調(diào)制技術(shù)，揉面、出條、分劑子、搟皮、包制技術(shù)等練習(xí)；實(shí)操包制豬肉大蔥、豬肉白菜、豬肉茴香、牛肉大蔥、牛肉胡蘿卜、三鮮蝦仁、胡蘿卜雞蛋、白菜粉條、韭菜雞蛋、香菇油菜、醬肉包、湯包、豬肉梅干菜、冬菜包子、生煎包等幾十款產(chǎn)品，讓您學(xué)到實(shí)用的技能。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，30多年來(lái)專(zhuān)注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時(shí)間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，提供開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來(lái)參觀試聽(tīng)體驗(yàn)，滿(mǎn)意后報(bào)名學(xué)習(xí)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車(chē)路線：地鐵7號(hào)線、9號(hào)線北京西站下車(chē)北下沉廣場(chǎng)向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校

包子看似簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)里面的學(xué)問(wèn)就大了，做包子較重要的是口味，好味道是包子技術(shù)的根本，是保證客流量回頭客的條件。包子開(kāi)店有十余平米就可經(jīng)營(yíng)，也可以作為主食廚房精選品種，也可以作為早點(diǎn)的主要產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)包子投資成本不高，有一口蒸鍋，一些蒸籠就可以了。