輕食是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物，是食用者的無負(fù)擔(dān)無壓力的享受營養(yǎng)美味，是一種積極陽光的生活態(tài)度。在健康和美味之間找到共同點(diǎn)，選擇健康的蔬菜、海鮮和雞肉為主，佐以營養(yǎng)美味的醬、汁，即遠(yuǎn)離脂肪和熱量，可以滿足我們身體的營養(yǎng)需要，家庭輕食越來越受到人們的關(guān)注。

蛋白質(zhì)、脂肪、糖類（碳水化合物）、維生素、礦物質(zhì)和水被稱為身體必需的六大營養(yǎng)素， 膳食纖維也是不可少的，纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，卻有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素，促進(jìn)胃腸道蠕動，利于毒素排出，還能在腸內(nèi)形成凝膠作用，使糖的吸收減慢，有利于減肥瘦身，因此，也有營養(yǎng)專家將膳食纖維稱為“第七種營養(yǎng)素”。

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北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊小吃、國際美食、西點(diǎn)烘焙、咖啡奶茶等等。上課時間靈活，小班教學(xué)，預(yù)約上課，提供開店指導(dǎo)。提供單位團(tuán)體培訓(xùn)服務(wù)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有記載：“飲食自倍，腸胃乃傷”，意思是飽食會給人們的健康帶來害處。首先是傷腸胃，易致肥胖，長期過量飲食，特別是過多進(jìn)食大魚大肉等葷食，就會發(fā)胖加速衰老，“三高”等疾病都與終日飽食有著密切的關(guān)系。所以八分飽，保健康。要多進(jìn)食五谷雜糧富含高纖維、新鮮魚肉海鮮采用不油炸、少油煎的烹調(diào)方式、各種顏色的新鮮蔬菜等。