早點在一天中是非常重要的，隨著人們的物質(zhì)生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，人們很少有時間在家里做早飯，而且現(xiàn)在人對于健康的追求，使得人們也越來越重視早點，于是在外面吃早點的人，數(shù)量也越來越大。常吃的品種有小

脆皮油條、油餅、豆?jié){、豆腐腦、餛飩、籠包、蒸餃、鮮肉燒麥、麻團、韭菜盒子、燒餅、炒肝、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥等搭配食用，營養(yǎng)均衡。

豆腐腦是用大豆做成的，高蛋白、低脂肪，豆腐腦的營養(yǎng)價值高，吃豆腐腦的好處也很多。豆腐腦中除了含有豐富的蛋白質(zhì)之外，它還有鐵、鈣、磷、鎂等身體必需的微量元素，營養(yǎng)成分吸收率可達九成以上，營養(yǎng)價值接近牛奶。

油條，漢族面食，又叫油饃、油果子、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點之一。人們一般與豆腐腦、豆?jié){、米粥、餛飩一起食用，有營養(yǎng)互補的作用。

如果您想開一家這樣的早點店，需要學(xué)習(xí)早點制作技術(shù)，歡迎到到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，這所30多年的老牌學(xué)校，開設(shè)多種面點小吃課程，包括京式早點訓(xùn)課程，有從業(yè)多年的專業(yè)老師授課，實操教學(xué)，學(xué)員跟著師傅一步一步的操作，師傅會發(fā)現(xiàn)和糾正實際操作中的問。選用新鮮食材，味道正宗，教授蒸包子、炸油條、煮米粥技術(shù)，餡餅的調(diào)餡烙制，自磨豆?jié){，豆腐腦制作，鹵汁制作等，讓您學(xué)有所得，滿足您的開店需要。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。上課時間靈活，小班教學(xué)，預(yù)約上課，為企事業(yè)單位提供團體培訓(xùn)服務(wù)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校

經(jīng)營早點選擇的品種一定要方便快捷，食用時不占用很多時間，因為大多數(shù)在外吃早點的人都要忙著趕時間上班。大多數(shù)上班的人都是帶著早餐走，因此要準(zhǔn)備早點專用的飯盒和塑料袋。

如果不開店，也可以選擇早餐車經(jīng)營，早上在一些寫字樓附近、小區(qū)門口或地鐵站附近，也是不錯的選擇。