清真菜烹飪培訓

在中國的飲食文化中，清真菜自成一派。清真菜突出的特點在于飲食禁忌比較嚴格，清真菜選料嚴謹，工藝精細，食品潔凈，菜式多樣。其料主要取材于牛、羊兩大類，特別是烹制羊肉菜肴特別擅長。

清真菜是回族、維吾爾族、哈薩克族等民族吃的菜肴的總稱，清真教清真寺的菜肴被稱為“清真菜”。在西北，特別是在新疆，米飯和面條也是吃清真食物的少數(shù)民族的飲食。

學習清真菜到北京唐人美食培訓學校，學校是培養(yǎng)飲食技能人才的專業(yè)機構(gòu)，是一所30多年的老校，多年來培訓數(shù)萬飲食人才。學校推出多種中餐菜系培訓課程，包括清真菜課程，從業(yè)多年的名廚老師授課，實操教學，邊學邊練。訓班課程內(nèi)容包括：大盤雞、包菜炒囊、紅燒牛尾、回民夾沙、炒面筋、囊包肉、炒烤肉（囊）、新疆手抓飯、手抓羊肉、炒烤羊排、羊雜湯、醋溜苜蓿、蔥爆羊肉、鍋仔番茄牛腩、芫爆散丹、咖喱雞、干炸羊肉丸子、紅柳烤肉串、椒麻雞等。新鮮食材，精選菜品，讓您學習技術(shù)，大飽口福。

北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，學會為止，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校

清真菜基本分為三種風味特色。中國西北部新疆和寧夏的菜肴，保留了更多的阿拉伯美食特色。在長江以北的北方地區(qū)，受京魯菜的影響，清真菜的烹飪方法更為精致，有特色的是牛肉和羊肉的烹飪。生活在南方和沿海地區(qū)的回族素菜，味道清淡，烹飪特點是以新鮮海產(chǎn)和家禽為原料。這三種菜肴構(gòu)成了中國正宗清真菜肴的整體。