詳情描述
設(shè)于社區(qū)、學(xué)校、廠礦等單位，為供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生、居民等集體用餐的場所，統(tǒng)稱為食堂。食堂為人們提供豐富多樣的美食，包括主食和菜肴。
主食是餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。主食是碳水化合物的主要攝入源，以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當(dāng)作主食。谷類和薯類是國人攝入飲食能量的主要來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品。這些谷類食物占到居民一日三餐提供能量的主食面點的制作看起來挺復(fù)雜，需要和面、發(fā)酵、下劑、制皮、上餡，還需要好多烹飪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，其實沒有想象的復(fù)雜，每種產(chǎn)品都有相應(yīng)的配方配比。
學(xué)習(xí)食堂面點技術(shù)，到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校建校30多年來為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬人才，學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。開設(shè)機關(guān)食堂、主食面點培訓(xùn)課程，都是大眾面食產(chǎn)品，僅油鍋、餅鐺、烤箱三樣設(shè)備就可以全部完成。原料成本低廉、技術(shù)操作簡單，易學(xué)易上手，有經(jīng)驗豐富的老師教授學(xué)員如何制作出正宗的主食面點。從面團的配比，餡料的攪拌，揉面的方式，制作的技巧和手法，為同學(xué)們做出了詳細(xì)示范，講解重要知識點，實操練習(xí)，都能學(xué)會。中式面點培訓(xùn)課程包括蒸的饅頭、花卷、糖三角、發(fā)糕、窩頭、大包子等，烙的餡餅、家常餅、千層餅、蔥花餅等，烤的芝麻燒餅、大火燒、油酥燒餅等，面點操作制作的手法方法全部傳授。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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