月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅是圓形的，月餅象征著團圓，寓意著團團圓圓之意，也表達對家人朋友的思念之情，是中秋佳節(jié)食品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，民間的傳統(tǒng)習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。

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乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓學校

月餅小常識：

1.色澤：表面金黃油潤，圓邊淺黃。

2.形狀：平整飽滿，呈扁鼓形，沒有裂口和漏底現(xiàn)象。

3.酥皮：餅皮松酥，外表完整，沒有僵皮和硬皮。

4.內(nèi)質(zhì)：皮餡厚薄均勻，無脫殼和空心現(xiàn)象。

5.味道：有各種餡料的特有風味和正常的香味，無哈喇味和果皮的苦味或澀味。