詳情描述
披薩是發(fā)源于意大利的食品，是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成的意大利風(fēng)味的食品。上等的比薩需要新鮮餅皮、上等芝士、高級(jí)比薩醬和新鮮的餡料。餅底要每天現(xiàn)做，面粉一般用春冬兩季的甲級(jí)小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會(huì)外層香脆、內(nèi)層松軟。純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)極低卡路里的莫扎里拉芝士。成品比薩軟硬適中，即使將其如皮夾似的折迭起來(lái)，外層也不會(huì)破裂，成為現(xiàn)在鑒定比薩手工優(yōu)劣的重要依據(jù)之一。
披薩能搭配各種肉類(lèi)和蔬菜水果，非常好吃。披薩的風(fēng)味和口感贏得了不少人青睞，被越來(lái)越多的人喜歡，各種風(fēng)味的披薩層出不窮，人們對(duì)披薩的需求也越來(lái)越大，很多人想要開(kāi)個(gè)披薩店，需要學(xué)習(xí)披薩制作技術(shù)。
學(xué)習(xí)披薩制作到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)西餐老師授課，從面坯制作開(kāi)始教學(xué)，醬料的炒制，配菜的準(zhǔn)備，直到成品披薩出爐，從基礎(chǔ)做起，實(shí)操練習(xí)，有問(wèn)題即問(wèn)即學(xué)，直到練習(xí)制作熟練為止。只有完全學(xué)會(huì)了披薩制作技術(shù)，才能成功的開(kāi)好披薩店。
披薩課程內(nèi)容包括：
餅皮制作（3款）
調(diào)味醬制作（4款）
產(chǎn)品制作（14款）
湯品系列（4款）
沙拉系列（3款）
小吃系列（5款）
米面系列（6款）
飲品系列（9款）
甜品系列
開(kāi)店前需要了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，當(dāng)?shù)厝藢?duì)披薩的認(rèn)可度；選址合理，披薩店要選在人流量大的地段，有消費(fèi)水平的人群；合理定價(jià)，根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)水平和人們的消費(fèi)水平制定價(jià)格；產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，披薩芳香四溢有嚼勁備受歡迎。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來(lái)專(zhuān)注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時(shí)間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來(lái)參觀試聽(tīng)體驗(yàn)，滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商
乘車(chē)路線：地鐵7號(hào)線、9號(hào)線北京西站下車(chē)北下沉廣場(chǎng)向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
圖片展示
