詳情描述
健身餐培訓(xùn) 輕食營養(yǎng)餐培訓(xùn)
隨著低脂低糖的飲食觀念的流行，輕食也被眾多健身減脂的人推進了日程生活里。事物都是不斷發(fā)展變化的，輕食也不例外。在經(jīng)歷了幾百年的發(fā)展之后，輕食已經(jīng)與之前的定義有了變化，現(xiàn)在的輕食更多的是指低卡路里、低脂肪、高纖維、制作簡單、原汁原味、健康營養(yǎng)的食物。尤其是在中國，這種觀念更是深入人心。
喜愛吃輕食的朋友，一般會嚴(yán)格控制食材的熱量并標(biāo)注，同時會根據(jù)食用者的食量及每天的基礎(chǔ)代謝的情況提供餐食的分量，基本6-8分飽即可。
學(xué)習(xí)輕食健身餐到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等。學(xué)校開設(shè)輕食健身餐培訓(xùn)班，實操練習(xí)，。
低卡健康輕食課程內(nèi)容：
健康沙拉系列
經(jīng)典凱撒牛肉沙拉、檸香雞肉沙拉、海鮮尼斯沙拉
煎烤雞胸沙拉、素食主義谷物沙拉、水果沙拉
附：食材搭配及提高沙拉出品效率
果蔬汁系列 桃樂樂杯、暖橙風(fēng)杯、青汁杯
刮油通通杯、薯戀杯、清豆乳布丁
附：蔬果汁的搭配與運用
波奇飯系列 調(diào)味醬制作：
經(jīng)典黑椒醬、香濃咖喱醬、意式番茄醬
香橙醬、日式照燒醬
低卡飯制作：
夏威夷海鮮波奇飯、慢烤牛柳波奇飯
低溫雞肉波奇飯、輕卡時蔬波奇飯
香橙鴨胸波奇飯、迷迭烤魚波奇飯
附：波奇飯的發(fā)源及特點和發(fā)展趨勢
拉法卷、越南卷系列 中東薄餅（拉法卷）的制作方法
越南卷制作方法
烤雞卷、藜麥蝦肉卷
低脂果蔬拉法卷、牛肉卷
意面系列 醬汁系列：
博洛尼肉醬、奶香白醬、清新羅勒醬
意面出品：
意式肉醬面、椒香牛肉意面、奶香培根菌菇意面
清香羅勒通心粉、香濃芝士意面、青蒜海鮮意面
附：意面類別與煮制方法
三明治系列 低脂三明治涂抹醬：
高纖維豆奶醬、清新牛油果醬、香辣韓式醬
檸檬低脂蛋黃醬、希臘酸奶醬、南瓜乳清干酪醬
三明治出品：
軟嫩雞肉三明治、潛水艇三明治、韓式厚切三明治
彩虹薯泥三明治、法式羊角三明治、脆皮面包三明治
附：三明治的切配與裝盤技巧
牛排系列
基礎(chǔ)知識：部位、特點、級別標(biāo)準(zhǔn)
烹飪方法：腌制、煎制、熟度掌握
法式黑椒牛排、日式紅酒牛排、美式煎烤牛排
輔食系列
溏心蛋、厚蛋燒、蕎麥面及醬汁
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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