中國自古以來就有"民以食為天"的說法，因此中國美食的文化源遠流長、博大精深，大到每個城市，小到每個小巷都有屬于它自己特色的風味小吃。美食帶來的是一種情懷，一段回憶，一片鄉(xiāng)愁，一種人生。在餐飲行業(yè)較重要的一點就是味道，一個好味道，才能夠留住更多的客人，如果你想學習好吃美味的技術，就來北京品味軒餐飲培訓中心吧，我們掌握者特色美味的美食制作技術，外人難以模仿，非常歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者到品味軒來參加學習與考察！

麻辣燙特色是涮過的食品奇香四溢，滑嫩甘甜

，柔軟鮮香，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。味道就像是頗似螞蟻咬舌頭，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返。

課程內(nèi)容：

1：湯底制作

主要系統(tǒng)學習如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、時間、火候、調味等知識。

2：原料處理

主要系統(tǒng)學習各類菜品的處理。這里重點學習掌握各類菜品的清洗、切制等知識。

3：菜品穿串

主要系統(tǒng)學習各類菜品的穿串。這里重點學習掌握穿串手法、技巧等知識。

4：辣椒醬制作

主要系統(tǒng)學習如何使用調和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

5：燙制菜品

主要系統(tǒng)學習各類菜品的燙制。這里重點學習掌握湯底的調味、各類菜品的燙制時間、火候控制等知識。

目前市面上有很多家餐飲培訓機構，水平參差不齊，魚龍混雜，選擇一家真正能學到好技術的餐飲培訓機構就成為重中之重，我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓機構，北京品味軒餐飲培訓中心就是你的傾心之選。

培訓優(yōu)勢：

（1） 全年授課教學，周-至周日早9：00至晚17：00隨到隨學，上班族自由安排

（2） 全程實踐教學，實踐操作1對1教學，師傅芾領動手操作，完整掌握為止

（3） 面對面教學（全程實踐） ，材料和設備由我們免費提供

（4） 包學包會包吃?。o技術保留） ，每一份學費都能創(chuàng)造價值，經(jīng)營自由，沒有約束