學(xué)韓國料理到哪好 北京唐人美食專業(yè)韓餐培訓(xùn)學(xué)校

韓國料理培訓(xùn)班課程介紹：

韓國雖然是小國，但在繼承和發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)漢族飲食文化方面做得比較突出。清淡、少油、營養(yǎng)豐富是韓國料理的主要特點(diǎn)。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國燒烤等的人，都對這個(gè)韓國飲食文化的"國粹"難以忘懷。

韓國料理選材天然，素葷搭配合理，追求少而精，足夠的營養(yǎng)，料理中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發(fā)酵而成，種類齊全而成為飯饌（）。

韓國料理培訓(xùn)班課程亮點(diǎn)：

本專業(yè)立足創(chuàng)業(yè)開店人士設(shè)立，學(xué)習(xí)內(nèi)容均為市場熱賣產(chǎn)品，并可以完整組合成一本中型韓式料理店菜譜。

韓國料理培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

一：基礎(chǔ)知識

1、了解韓國料理飲食文化發(fā)展史

2、認(rèn)知韓國料理傳統(tǒng)食材幾所需工具和爐具

二：餐前小菜（8品）

1、土豆沙拉、辣拌桔梗、涼拌黃豆芽、辣拌明太魚

2、辣白菜、果汁蓮藕、涼拌、爽口蘿卜塊

三：主菜（6品）

1、辣味炒年糕、什錦炒雜菜、辣肉醬拌白蘿卜

2、培根炒辣白菜、辣椒炒豆腐卜、春川辣炒雞

四：燒烤（6品）

1、香烤五花肉、辣烤牛外脊、古法烤羊紐約克

2、醬香雞肉卷、檸香鯛魚片、脆皮烤鴨胸

（包含各種原材料的切配、腌制、擺盤、沾汁、蘸料）

五：油炸、煎餅（6品）

1、脆炸什錦蔬菜、春川炸雞、香辣魷魚須

2、土豆煎餅、泡菜煎餅、角瓜煎餅

六：湯汁、火鍋（8品）

1、傳統(tǒng)大醬湯、海鮮泡菜湯、海帶湯、辣牛肉湯、參雞湯

2、泡菜五花肉鍋、牛肉火鍋

七：主食（6品）

1、什錦石鍋拌飯、泡菜炒飯、奄列蛋包飯

2、韓式冷面、韓式炸醬面、韓式辛拉面

八：甜品、小吃（4品）

1、紫菜包飯、紅豆沙年糕

2、奶香南瓜羹、奶香烤饅頭

贈送：三款飲品及水果拼盤

學(xué)韓國料理到哪好 北京唐人美食專業(yè)韓餐培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食韓國料理培訓(xùn)班

韓國料理培訓(xùn)班教學(xué)承諾：

1、款款實(shí)際操作，確練會。

2、所有制作標(biāo)準(zhǔn)化配方和流程，無基礎(chǔ)者也可以快速掌握。

3、負(fù)責(zé)開店免費(fèi)咨詢和指導(dǎo)。設(shè)備、物料采購全盤指導(dǎo)。

4、競爭占優(yōu)。遇產(chǎn)品更新?lián)Q代，免費(fèi)提供配方和技術(shù)操作要領(lǐng)。