很多人喜歡吃面食，但殊不知面食其實(shí)具有大米不能及的好處，就是能養(yǎng)心氣。這個(gè)作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對(duì)體質(zhì)還是有影響的。所以北方人大多心寬氣和。

面食固然對(duì)人體有諸多好處，但很多人卻經(jīng)常抱怨自己總是做不好面食，做出來的東西即沒有賣相又沒有口感。北京唐人美食學(xué)校面點(diǎn)培訓(xùn)班常年招生，為大家手把手教授面點(diǎn)，共教授四十多道經(jīng)典特色面點(diǎn)，學(xué)成之后無(wú)論是自己創(chuàng)業(yè)還是為家人制作美味都?jí)蛴谩?/p>

主食面點(diǎn)培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

一、基本功：

1、認(rèn)識(shí)面粉、和面、醒面、出條、下劑子、搟皮、包制

2、認(rèn)識(shí)酵母、小蘇打、臭粉、吉士粉、堿面的和使用方法；了解餅鐺、炸爐、走捶、花棍等設(shè)備和工具的使用；

3、水調(diào)面團(tuán)、油酥面團(tuán)、發(fā)酵面團(tuán)、混合面團(tuán)制作技術(shù)

二、成品：

蒸類：

酵面饅頭（刀切、手揉兩款）、雜糧饅頭

肉丁饅頭、千層餅、花卷、豬蹄卷、懶龍

提褶包子（技法加3款餡料）

豆沙包、糖三角、發(fā)糕、燒麥

烙類：

家常餅、手撕餅、餡餅、京東肉餅

鍋貼、油酥燒餅、千層肉餅、糊塌子

煮類：

水餃（技法加3款餡料、花色水餃）

手搟面（含手工炸醬、茄丁鹵、菌菇鹵）

現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐腦、餛飩、小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥

炸類：

油條、脆油餅、糖油餅、開口笑、麻團(tuán)

炸糕、炸麻花、燜子炸餃、香炸玉米排

烤類：

麻醬燒餅、糖火燒、老婆餅、黃橋燒餅、棗糕、早餐包

贈(zèng)送：蒸米飯秘籍

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車北廣場(chǎng)對(duì)面北京唐人美食主食面點(diǎn)培訓(xùn)班