鹵煮火燒-北京出名小吃之一，在北京是一種盡人皆知的食品，它是將烙好的火燒和燉好的豬腸和豬肺、豬肝放在一起煮，客人買一碗鹵煮火燒，主食副食和熱湯都有了。特別在冬天，鹵煮火燒店非常火爆。

正宗北京小吃 地道傳統(tǒng)風(fēng)味

鹵煮火燒具有、好掌握、受歡迎、不占地、好運(yùn)營的特點(diǎn)。做鹵煮店沒有做大店的，一般百十平米就是大店了。更多的是幾十平米的小店，就是要個擁擠、火爆的氣氛。不占地房租就低，經(jīng)營起來風(fēng)險就會小很多。

鹵煮火燒培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

1、豬肺頭、豬大腸的選購與清洗、加工；

2、香料核心配比技術(shù)；

3、熬鹵湯、鹵大腸、肺頭

4、烙火燒技術(shù)

5、裝碗、調(diào)口味工藝技術(shù)

鹵煮火燒培訓(xùn)班課程特點(diǎn)：

1、湯底不咸、不膩、不苦，口味勝于其它品牌的鹵煮。

2、火燒久煮不爛，不飛邊，越煮越透明、筋道。

3、全部標(biāo)準(zhǔn)化，全部稱量操作，不用廚師即可操作。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校正宗老北京鹵煮火燒培訓(xùn)班常年開課，面向全國招生，教學(xué)。歡迎想學(xué)鹵煮火燒創(chuàng)業(yè)的朋友前來咨詢、考察、學(xué)習(xí)。

鹵煮火燒培訓(xùn)班 學(xué)北京鹵煮到哪里

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩路丙8號院信悅?cè)A庭2號樓

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場北廣場對面唐人美食鹵煮火燒培訓(xùn)班

老師現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)員現(xiàn)場操作，配方無保留傳授。全套技術(shù)一次性收費(fèi)，不拆項，不漏項，材料費(fèi)全免，資料費(fèi)全免，后期免費(fèi)技術(shù)咨詢、免費(fèi)技術(shù)升級、技術(shù)終身服務(wù)。