在我看來輕食是一款跳出了條條框框的美食，大街上的輕食餐廳開了一家又一家，只要你留心，就能在一些有名氣的輕食餐廳里看到自己喜愛的明星，他們是頭一批被輕食征服的吃貨哦。

輕食較早起源于17世紀(jì)歐洲，當(dāng)時(shí)英國貴.族的晚餐一般時(shí)間都很晚，所以下午的時(shí)候一些女貴.族就安排廚師制作一些小點(diǎn)心就著紅茶食用，用以安撫自己饑餓的胃，當(dāng)然在約上三五好友聊天更是愜意了。后來下午茶傳到了法國，浪漫的法國人把輕食進(jìn)行了改良，他們把各種面包切成片然后刷上果醬，再加點(diǎn)其他食材做成小的類似于三明治的食物，配上紅茶和咖啡就齊活了，這種小點(diǎn)心就是成為了輕食的雛形。

在來就是美國了，他們?cè)诜▏p食的基礎(chǔ)上把甜甜圈、蛋糕直接放在咖啡館里兜售，一邊喝咖啡一邊吃甜點(diǎn)，這些甜點(diǎn)和咖啡也是輕食。后來傳到了日本，經(jīng)過再次的改良輕食逐步改成了容易吃飽、制作簡單、食用簡便的食物，放在便利店里銷售，取食方便，很受歡迎。

而作為飲食大國的中國輕食更是不少，只是叫法上不稱為輕食而已，比如廣東的早午茶、夜宵吃的小吃，其實(shí)都算是輕食。也就是說所謂的輕食就是指那些容易填飽、食用方便、制作簡單的小食和飲品。

其實(shí)別看輕食簡單，但想要吃的好，吃的健康，還是需要學(xué)會(huì)搭配的，可怎么搭配，就要深入的學(xué)習(xí)了?？墒悄囊患颐朗撑嘤?xùn)學(xué)校好呢？北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校就是一家不錯(cuò)的輕食培訓(xùn)學(xué)校，很多喜愛輕食的朋友都會(huì)到這里學(xué)習(xí)，老師會(huì)教你搭配健康的輕食，且的培訓(xùn)，老師在旁指導(dǎo)，直到你能出師為止。

低卡健康輕食課程內(nèi)容：

一. 輕食核心理論知識(shí)：

1.輕食的定義及選擇標(biāo)準(zhǔn)。

2.人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量計(jì)算

3.熱量單位轉(zhuǎn)換計(jì)算

4.原材料熱量表學(xué)習(xí)

5.制作輕食的烹飪方法

6.不同人群，不同年齡段進(jìn)食輕食的熱量標(biāo)準(zhǔn)

7.輕食的出品標(biāo)準(zhǔn)

8.單品菜熱量計(jì)算方法

8.輕食膳食結(jié)構(gòu)搭配

二.輕食核心產(chǎn)品制作：

輕食-沙拉制作（10道）

輕食-熱菜制作（7道）

輕食-主食制作（9道）

輕食-飲品制作（3道）

輕食-湯品制作（3道）

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車北廣場對(duì)面北京唐人美食輕食培訓(xùn)班

有益健康的食物往往沒有味道。如何在健康又美味之間找到共同點(diǎn)呢。輕食專業(yè)主要選擇健康的蔬菜、海鮮和雞肉為主，佐以營養(yǎng)美味的醬、汁，即遠(yuǎn)離脂肪和熱量，又可以滿足我們身體需要。輕食制作既可做套餐，也可做外賣營養(yǎng)便當(dāng)，市場應(yīng)用范圍非常廣泛