燒餅是一款做法很多樣的美食，可脆可軟，可咸可甜，口味由你喜歡哈，不僅可以做主食吃，香香脆脆的，還可以當做零食吃！很酥，也很脆，吃的時候一咬，就掉一地的酥啊。可見燒餅美食多么的受人們的歡迎。

燒餅經(jīng)過歷代工藝改進，不僅色澤愈加明亮光鮮，形狀圓潤入眼，而且口感更豐富，咸香酥甜，著重突出一個“酥”字，爽口無比，余香繚繞不絕，讓你回味無窮。品味的同時填飽肚子，這是燒餅獨特的二重，燒餅的價格點心的享受。

這么受人們歡迎的美食小吃，很多的朋友都想要自己動手制作呢？但是想要做好燒餅，還是需要找一家不錯的美食培訓學校才可。如北京唐人美食培訓學校。

北京唐人美食培訓學校特設燒餅培訓班，在制作上講究精細，在配制原料上恪守標準，做出來的產(chǎn)品不但酥脆美味，而且形狀穩(wěn)定，不易變形，不會發(fā)硬，熱著吃味美，過夜了吃可謂別有一番滋味。

燒餅培訓班授課內(nèi)容：

1、基礎技術：

面粉的選擇、高筋粉、中筋粉、低筋粉的鑒別；

和面技術要領和手法；搓條、下劑子；

包油包酥手法；搟制技術。

2、油酥的制作方法：

油、面的比例；油、面調(diào)和技術

3、成品學習制作：

老北京芝麻醬燒餅（麻醬椒鹽，烤制、烙制兩款）

芝麻醬糖燒餅（甜口，早點、主食廚房常用）

油酥燒餅（椒鹽、咸口，烙制）

黃橋燒餅（火腿+板油丁、咸餡，烤制）

一品燒餅（肉餡+香菇，咸餡，烤制）

螺絲燒餅（椒鹽、咸口，烙制）

糖火燒（紅糖+麻醬，微甜，烤制）

聯(lián)系人：鐘老師

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食風味燒餅培訓班

北京唐人美食培訓學校自創(chuàng)立以來，始終以傳承和發(fā)揚中華飲食文化為已任；以誠信經(jīng)營，協(xié)作雙贏為企業(yè)宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創(chuàng)新，以腳踏實地的態(tài)度贏得了廣大客戶的一致好評和追隨。

北京唐人美食培訓學校以傳統(tǒng)經(jīng)典美食為基礎，通過深入挖掘民間特色美食，并結合現(xiàn)代飲食觀念，推陳出新，經(jīng)過反復研究、改進與完善，推出了集古今經(jīng)典美味與現(xiàn)代營養(yǎng)于一體的燒餅特色美食系列。燒餅將以“與客戶共同成長”的企業(yè)價值觀，誠邀您共同發(fā)展、攜手并進，共創(chuàng)美好的明天。