提起壽司，人們往往會(huì)思考，壽司該怎么吃？壽司的種類(lèi)？壽司的配菜？想的太多了，要知道當(dāng)新鮮的魚(yú)生和調(diào)味好的日本米混合在一起，漂亮的造型下，魚(yú)生的鮮，脂肪的潤(rùn)，米飯的甜，混合在一起的清香，不用蘸任何調(diào)料，壽司真的好吃到哭，滿足感強(qiáng)烈到爆好么！

壽司沒(méi)有花俏的手藝，也沒(méi)有復(fù)雜的調(diào)味，它是以簡(jiǎn)單的食材，制作出簡(jiǎn)單的料理，遲到嘴里卻含義滿滿，這也導(dǎo)致越來(lái)越多的人深深地陷進(jìn)了壽司的美味里。壽司制作的關(guān)鍵不僅僅是食材，還有就是制作壽司的工具哦。從姜片到香茗；從煮飯的羽釜到玉子燒的平底鍋這些“不上臺(tái)面”的配角，為整個(gè)壽司盛宴付出了不可忽視的力量，也同樣承擔(dān)著傳達(dá)壽司工匠們匠心的重要任務(wù)。

美味做好了，可你真的會(huì)“吃”壽司嗎？沒(méi)有好好了解壽司真正的吃法，怎么對(duì)得起這顏值內(nèi)涵口味齊飛的大眾所愛(ài)？而吃壽司需要遵循“從淡至濃，依次品嘗”的順序，因?yàn)槲兜赖氖巢暮苋菀妆粷庥羰巢乃谏w。

壽司培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

一、壽司

壽司飯蒸法、壽司醋調(diào)制、壽司專用三種醬汁的調(diào)制

1、細(xì)卷類(lèi)：黃瓜細(xì)卷、黃咸菜細(xì)卷、小香腸細(xì)卷、蝦黃瓜細(xì)卷、梅子紫蘇細(xì)卷、金槍魚(yú)細(xì)卷、三文魚(yú)細(xì)卷、赤貝細(xì)卷、扇貝細(xì)卷、納豆細(xì)卷

2、中卷（反卷）：龍卷、費(fèi)城奶酪卷、加州卷、辣金槍魚(yú)XO卷、蟹肉沙拉卷、田園卷、蜘蛛卷、毛毛蟲(chóng)卷、彩虹卷、青菜蟲(chóng)卷

3、粗卷：什錦卷、海鮮卷、四海卷

4、手卷壽司：加州手卷、北極貝手卷、三文魚(yú)手卷、金槍魚(yú)手卷、蝦蘆筍手卷、軟殼蟹手卷、鰻魚(yú)手卷、三文魚(yú)籽手卷

5、手握壽司：扇貝、赤貝、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、加吉魚(yú)、北極貝、甜蝦、火炙三文魚(yú)壽司、火炙鰻魚(yú)壽司、火炙芝士蝦壽司

6、軍艦壽司：吞拿魚(yú)沙拉、蟹子、三文魚(yú)籽、納豆

7、刺身：三文魚(yú)刺身、刺身拼盤(pán)（3款）

二、壽司拼盤(pán)

1、壽司拼盤(pán)的擺放技術(shù)、綠芥末調(diào)制方法

2、押箱壽司、棒棒壽司、創(chuàng)意素食壽司（獨(dú)創(chuàng)）、創(chuàng)意散花壽司

3、拼盤(pán)：花開(kāi)富貴、錦繡前程

4、鮮果壽司杯（！邊吃邊喝的外帶壽司）

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車(chē)路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車(chē)北廣場(chǎng)對(duì)面北京唐人美食壽司培訓(xùn)班

唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，用30年的時(shí)間追求餐飲美食的極致，不斷推陳出新，只為做出更美味的壽司料理?，F(xiàn)在該校還推出了專門(mén)學(xué)習(xí)壽司制作的班級(jí)，快來(lái)一起暢想在魚(yú)子醬世界吧。

好了，只要您在唐人美食培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)壽司美食制作的技術(shù)，就能享受到老師與學(xué)員“”教學(xué)，而且親手制作美食小吃，直到學(xué)會(huì)老師的技術(shù)為止哦