早點(diǎn)早餐培訓(xùn)內(nèi)容：

小籠包、灌湯包、蒸餃、鮮肉燒麥、麻團(tuán)、糖糕、韭菜盒子、

脆皮油條、油餅、糖油餅、豆?jié){、豆腐腦（配澆鹵）、餛飩、

雞蛋湯、燒餅（夾腸、夾雞蛋）、炒肝、茶蛋

皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥、蔬菜粥

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校是北京本土餐飲培訓(xùn)品牌，學(xué)校位于北京市中心，成立于1989年，是經(jīng)北京市人力資源和社會局與北京市民政局批準(zhǔn)的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。多年來專注于提供高品質(zhì)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校常年開設(shè)早點(diǎn)早餐培訓(xùn)學(xué)習(xí)班，可隨到隨學(xué)，。歡迎您前來參觀品嘗，滿意后報名學(xué)習(xí)。

早點(diǎn)早餐培訓(xùn)操作內(nèi)容：

一、油條、糖油餅制作：

1面粉的認(rèn)識及選擇，只有正確的面粉才能做出高品質(zhì)的油條；

2油條油炸油的處理及油溫的掌握及認(rèn)識；

3油條配方的認(rèn)識及使用；

4和面的技巧及手法；

5油條面團(tuán)的保存處理方法；

6油條成型手法及油炸過程發(fā)面技術(shù)的培訓(xùn)。

二、小籠包、蒸餃、灌湯包、燒麥、餛飩的制作：

1和面發(fā)面的技巧；

2成品的基本形狀的練習(xí)及穩(wěn)固；

3各種餡料的調(diào)制；

4蒸制火候的掌握。

三、其余早點(diǎn)的制作。

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食早點(diǎn)早餐培訓(xùn)班

早餐距離前一晚餐的時間長，一般在12小時以上，體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時補(bǔ)充，以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現(xiàn)饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。研究表明，不吃早餐導(dǎo)致的能量和營養(yǎng)素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以，每天都應(yīng)該吃早餐，并且要吃好早餐，以攝入充足的能量和營養(yǎng)素。