所謂面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。

通常，我們提到面包，大都會(huì)想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實(shí)，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。根據(jù)面包制作方式以及口味不同通?？煞譃槠叽箢悾和滤久姘?、酥皮面包、甜面包、調(diào)理面包、歐式面包、軟式面包、健康面包

面包培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

1、日式、臺(tái)式、港式軟面包系列

北海道吐司面包、紅豆雜糧吐司

藍(lán)莓乳酪面包、脆皮巧克力面包

港式菠蘿包、牛奶檸檬面包、

日式肉松面包、培根熏香面包

日式?jīng)_繩面包、奶油榛子醬毛毛蟲

2、法式、德式、俄式硬面包系列

法式長(zhǎng)棍、法式蒜香面包

俄式干果、木材面包

丹麥牛角包、丹麥水果包

德式裸麥酸面包、雜糧無(wú)糖高鈣面包

德式啤酒棍、德式堿水包

3、軟歐面包系列

紅酒蔓越莓、黃金線吐司

黑美人、紅酒芝士

紅磨坊、黑眼豆豆

巴黎南瓜、抹茶物語(yǔ)

紅曲香頌、谷早雜糧

蜜豆豆、瑞士巧克力

4、流行爆款面包

小手撕包、臺(tái)式菠蘿包

臟臟包、白富美

臺(tái)式爆漿、墨西哥脆皮

香蔥肉松卷、土豆包

面包培訓(xùn)班授課方式：

小班授課，全程實(shí)習(xí)操作，。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車北廣場(chǎng)對(duì)面北京唐人美食面包培訓(xùn)班

公交路線：9路， 21路， 40路， 50路， 52路， 65路， 67路， 89路， 96路， 373路， 374路， 387路， 414路， 616路， 661路， 662路， 663路， 673路， 694路， 695路， 741路， 840路， 843路， 901快等多條公交車專線至北京西站下車

雖然世界各國(guó)民眾普遍食用面包，但是，從歷史發(fā)展進(jìn)程和飲食習(xí)慣來看，以面包為日常主要碳水化合物食物來源的國(guó)家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東以及曾經(jīng)經(jīng)歷歐洲殖民主義統(tǒng)治的亞洲、非洲的一些國(guó)家。