學做月餅到哪里好 月餅培訓到北京唐人美食

月餅月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)，還有一說，與我國民間神話嫦娥奔月有關(guān)。

月餅培訓班教學內(nèi)容：

部分：核心基礎(chǔ)技術(shù)

月餅糖漿熬制核心技術(shù)

廣式月餅餅皮的制作技術(shù)

酥皮月餅餅皮的核心制作技術(shù)

冰皮月餅餅皮的制作技術(shù)

第二部分：成品制作

廣式蛋黃月餅、廣式蓮蓉月餅、廣式五仁月餅

京式白月餅、京式自來紅、京式糖酥月餅

京式酥皮月餅、京式油酥月餅

港式冰品月餅、法式肉松月餅、日式黃金月餅

蘇式火腿月餅、老婆餅、蛋黃酥

無糖紫薯月餅、抹茶飄香月餅、巧克力榴蓮月餅

月餅培訓班教學方式：

教師示范，學員實際操作

月餅培訓班學習周期：

學期12課時，隨到隨學

學做月餅到哪里好

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食月餅培訓班

月餅的營養(yǎng)價值：

1、餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子。

2、月餅可以軟化血管，防止動脈硬化，提高免疫力。

3、對軟化血管防止動脈硬化有益

4、含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力，預防鋅缺乏、缺鐵貧血