1、雞肉提取物是采用優(yōu)質(zhì)新鮮雞肉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)及行業(yè)領(lǐng)先的定向酶解技術(shù)，將雞肉蛋白還原為小分子多肽、碳基化合物，再加上特珠的美拉德反應(yīng)溫和生香，進(jìn)一步增強雞肉濃郁香味，后經(jīng)純化、調(diào)合、濃縮、微膠囊技術(shù)處理等精制而成的天然調(diào)味料。

2、雞肉提取物肉香味自然、持久、飽滿且耐高溫，能賦予肉香為主的特征香氣和鮮美醇厚口感。

3、能掩蓋不良?xì)馕?，增濃強化天然風(fēng)味，大大提高實用價值。具有用量少、口感濃郁、回味悠長、鮮味均衡醇厚、含氮量高等特點。

大量供應(yīng)雞肉提取物，可加價格108/KG