古井貢酒是中國十大名酒之一，在白酒行業(yè)中，古井貢酒以其悠久的歷史和優(yōu)良的品質(zhì)占據(jù)不可替代的地位，在1800年的發(fā)展歷史中，一直受到眾多白酒愛好者的青睞。在行業(yè)競爭激烈的今天，古井貢酒一直保持著良好的發(fā)展態(tài)勢，受到消費者的一致好評，向業(yè)界和世人完美詮釋著“酒中牡丹”的深刻內(nèi)涵和美好意義。

古井貢酒從誕生至今，一直以來都受到大眾的喜愛，不僅因為其有悠久的傳承歷史和深厚的文化底蘊，更因為它由獨特的工藝釀造而成，口感濃香醇正，余味悠長。

古井貢酒年份原漿的八大釀造特點：

第一：九醞酒法。九醞酒法是古井貢酒釀酒秘笈，傳承至今已有1800多年，是國內(nèi)有文字記載的早釀酒法。古井人遵循九醞酒法，將曹操尊為古井貢酒酒神，并建立了九醞酒法釀酒工藝傳承人制度。這不僅保證了古井貢酒年份原漿基因的正宗性、純正性和真實性，而且使古井貢酒釀酒技藝和高貴品質(zhì)得到嫡系親傳，口傳心授，薪火不斷。

第二：無極之水。“無極之水”語出九醞酒法?！盁o極水，取自井中三尺以下，性溫，質(zhì)清。”位于古井集團廠區(qū)的千年古井，據(jù)歷史考證始建于公元532年，其含水層屬于粉砂與粘土層，PH值為7.7，鍶、碘、溴、硅、鈣等有益微量元素含量較高，水質(zhì)清冽甘爽。釀造古井貢酒年份原漿所用無極水，采自井下三尺，所得佳釀，芳香馥郁。